美食達人計劃 / 待分類 / 秋天貼膘季,這樣的肉可以多吃,簡單燒一...

分享

   

秋天貼膘季,這樣的肉可以多吃,簡單燒一鍋,下酒下飯,健康度秋

2021-08-24  美食達人...


在我小時候,老爸經常給我們做紅燒雞塊,里面基本就是純雞塊,雖說缺少其他的食材的點綴,看著很單調,其實吃起來還是非常過癮喲!


每次做好一盤,我很快就能吃完了,難怪在電視上很多人說自己一頓能吃一只雞呢!好吃的東西就是可以一次吃很多呢。今天我們就來做一款家常紅燒雞吧,最地道的口感,吃起來非常香醇細膩,一點也不柴。人見人愛的家常美味,還是兒時的味道,越吃越香,超級解饞!


秋天貼膘季,這樣的肉可以多吃,簡單燒一鍋,下酒下飯,健康度秋!這款家常紅燒雞塊,不但好吃,而且也很營養,孩子吃是最棒的。今天就一起來品嘗一下吧,有時候感覺比飯店做的還要好吃。做法簡單,口感又棒的家常美食,一定不要錯過。


【家常紅燒雞肉】
制作配料:半只雞 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 鹽1勺 生姜2片 蔥結1個 花椒八角適量
制作方法:
1、準備半只雞,提前清水浸泡出血水,然后清洗干凈;


2、雞肉冷水下鍋,加入蔥、姜焯水3分鐘左右,撈出來;


3、撈出來的雞肉再次清洗干凈,瀝干水分備用;


4、鍋中熱油,把八角、花椒加進去炒出香味;


5、再把雞肉加進去煸炒一會兒;


6、再加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉調味;


7、加入沒過雞肉的開水,把姜片和蔥結加進去,大火燒開轉小火燉;


8、雞肉快要熟透的時候加入1塊鴨血或是雞血,繼續燉10分鐘左右,然后把湯汁收一收;


9、秋天貼膘的時候到了,雞肉、鴨肉都是不錯的選擇,紅燒或是蒸著吃都可以。今天用了家常的燉法,沒有炒糖色,更健康,原汁原味。選擇雞肉的時候最好是土雞,這樣雞肉不腥,而且味道更香!

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    .00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>
    一级a做爰片,夜夜骑网站,黄色视频做爰视频,很色的床上视频